Kas netenka riebalų

Reklamos viena kitą paneigdamos siūlo rinktis vis kitus riebalus maistui ruošti. Ieškodami informacijos apie tinkamą riebalų pasirinkimą ir vartojimą atsitrenkiame tarsi į mūro sieną, nes tampa nebeaišku, ką rinktis.

Kas geriau? Apie riebalų naudą ir pavojus organizmui "Laisvalaikis" kalbėjosi su mitybos specialiste Egle Šinkevičiūte. Pirmiausia riebalai yra kone pagrindinis ir ilgalaikis mūsų energijos šaltinis. Antra - riebalai yra gyvybiškai svarbių vidaus organų apsauga, nes mūsų organus gaubia nemaži riebalų sluoksniai.

Kilo klausimų? Parašykite mums.

Dėl to, kai žmonės laikosi itin griežtų dietų, mitybos specialistai turėtų labai atidžiai sudaryti mitybos planą, kad organizmas užtikrintai gautų pakankamą kiekį tiek augalinės, tiek gyvulinės kilmės riebalų.

Šiaip mūsų organizmas yra linkęs save saugoti, tačiau jei drastiškos dietos metu vidinių organizmo riebalų sumažėja per daug, žmogus gali jausti silpnumą, alpti. Tai reiškia, kad organizmas netenka ne tik riebalų, bet ir kitų maistinių medžiagų, nes žmogus lieknėja ne tik išoriškai, vidiniai riebalai taip pat nyksta.

Reikalingi ir naudingi žmogaus organizmui yra nesotieji riebalai. Iš maisto produktų tai būtų riebios žuvys, skumbrės, lašišos, sardinės, taip pat avokadai, augaliniai aliejai, linų, moliūgų sėklos, visi riešutai, margarinas. Todėl, turint aukštą cholesterolio kiekį, būtų patartina vartoti ne sviestą, nors ir atrodo prieštaringai, o būtent margariną. Tuo tarpu sotieji riebalai gaunami iš kiaulienos, sviesto, riebios dešros, pieno produktų, grietinės, grietinėlės, riebios varškės, majonezo, pyragėlių, tortų pertepimų, visokių užkandukų ir traškučių.

Sotieji riebalai mūsų organizmui yra visai nereikalingi ir nenaudingi.

Deja, žmonės, skaitydami produktų ženklinimus, labai dažnai "pakimba" ant to įvardijimo - sotieji ir nesotieji riebalai - ir apsigauna. Tai yra priešprieša ir nors sotieji riebalai skamba taip, lyg būtų naudingi ir geri, bet yra atvirkščiai, naudingi tik nesotieji riebalai.

Iš pačių pavojingiausių ir organizmui kenksmingiausių riebalų būtų galima išskirti transferinius riebalus, populiariai vadinamus tiesiog transriebalais. Juos taip pat galima priskirti prie sočiųjų, o iš maisto produktų tai būtų: kepta duona, gruzdintos bulvės, riebaluose virtos spurgos ir visas stipriai perkeptas maistas.

Kūno segmentinė analizė TANITA

Tai viena dažniausių šių dienų problemų, kylanti būtent dėl sočiųjų riebalų pertekliaus. Tiesa, kai kurių produktų, turinčių nesočiųjų riebalų, taip pat nereikėtų padauginti, tarkime, avokadų. Viskas gerai, kas yra proto ribose.

Daugelis mano, kad jie virsta energija arba raumenimis, tačiau jie yra iškvėpuojami anglies dvideginiu arba pašalinami kartu su kūno skysčiais, rašė iflscience. Sportuojantys asmenys labiau sutelkia dėmesį į kalorijų deginimą ir stengimąsi tapti lieknais, bet retas kuris susimąstė, kur iš tikro išnyksta kūno riebalai kartu su nepageidaujamais kilogramais.

Daržovės yra antioksidantų šaltinis ir gali šiek tiek neutralizuoti tą sočiųjų riebalų kiekį, kurį, tarkime gavome pietums valgydami kiaulienos kepsnį. Vieni čia labai skalambija apie tai, koks kas netenka riebalų puikus ir naudingas yra alyvuogių aliejus. Taip, jis yra puikus tuo atveju, jeigu juo šlakstote salotas, nes jis priskiriamas prie nesočiųjų riebalų.

Bet alyvuogių aliejuje niekada negalima nieko kepti, nes jis neatlaiko aukštos temperatūros, o tiesiog suverda, sukepa ir tampa labai pavojingomis kancerogeninėmis medžiagomis, kurias mes suvalgome. Tad manydami, kad tokiu būdu maitinamės sveikai, iš tiesų sau pasiruošiame nemenką užtaisą nuodų. Maisto riebaluose geriausia apskritai nekepti, o jei jau labai reikia, tuomet tinka saulėgrąžų aliejus. Bet čia iškyla kita dažna problema, kepimui naudojamų riebalų mes kas netenka riebalų kodėl nemokame dozuoti.

Tą pačią mėsą galima iškepti visiškai nenaudojant riebalų, nes to ji pati turi ir gali kepti savuose riebaluose.

Galiausiai, jau jeigu nemokate apsieiti be riebalų kepimui, galima įsigyti purškiamus aliejus - riebalus. Jie bent jau yra nekaloringi ir lengvai dozuojami, tad jų nepadauginsite. Deja, tai nėra labai lengva, nes visa informacija paslėpta koduotėmis. Tačiau etiketėje visgi turėtų būti nurodyta, kad vienas aliejus tinka kepti, o kitas - salotoms. Norint suprasti ką nors daugiau, išsamiau, jau reikėtų turėti specialų išsilavinimą.

Kas tai yra? Jis gaunamas būtent iš sočiųjų riebalų.

Norite įgrisusius kūno riebalus paversti raumenimis? Turime blogų žinių

Reikia nusipirkti paprasto, natūralaus, kuo aukštesnio riebumo sviesto ir jį lėtai kaitinti, lydyti dubenėlyje maišant. Kai jis visas ištirpsta, reikia nukelti nuo ugnies ir palikti jį suvirti.

Aušdamas jis pradeda skirti tokias lyg ir pieno putas, kurias reikia nuolat stebėti ir vis nugriebti. Taigi kas netenka riebalų nugriebtos putos ir bus jūsų "ghi" sviestas.

Svorio kritimas kūno riebalų

O to, kas lieka, jau nereikėtų vartoti. Kuo jis naudingas? Tai virstų kancerogeninėmis medžiagomis. Šis riebalas gali būti naudojamas kaip gerasis riebalas mityboje. Jo galima užtepti ant trapučio pusryčiams, šiuo sviestu galima pagardinti salotas, košę.

O gerieji riebalai, kaip žinome, kovoja su blogaisiais riebalais - cholesteroliu, jau nusėdusiu kraujagyslėse. Žmonės, turintys odos sutrikimų, kaip dermatitas, arba tiesiog sausėjimas, tokio produkto taip pat gali šiek tiek tepti ir ant odos.

Riebalai, kuriuos vartojame. Nuodai ar nauda?

Žinoma, kvapas nebus pats dieviškiausias. Naudinga žinoti Paros mitybos racione riebalai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 30 procentų paros kaloringumo. Bet čia kalbant tik apie sveiko normalaus žmogaus paros normą.

O iš tų 30 procentų riebalų 70 procentų turi sudaryti būtent augaliniai - nesotieji kas netenka riebalų ir likusią dalį gali sudaryti sotieji - gyvulinės kilmės riebalai. Ką apie riebalus išmano žinomi žmonės? Dainininkė Vaida Genytė: "Kiek žinau, organizmui reikalingiausi yra augalinės kilmės riebalai, o nenaudingiausi - gyvulinės kilmės.

Tokių reikėtų vengti ar bent jau nepadauginti.

• Grybelio svorio metimas
• Reklama Parduotuvių lentynos gausiai nukrautos aliejais, sviestais ir margarinais.
• Svorio kritimas kūno riebalų- lcta.lt
• Dainius Daunoravičius ir dr.
• lcta.lt - naujienų ir žinių portalas - Naujienos
• Norite įgrisusius kūno riebalus paversti raumenimis? Turime blogų žinių - DELFI Sveikata
• Riebalai, kuriuos vartojame. Nuodai ar nauda?

Juk tai elementarios žinios, iš bendro išprusimo", - įsitikinusi Vaida. Tiesa, žinoma dainininkė sako visai nenaudojanti margarino ir nėra girdėjusi apie "ghi" sviestą, o salotoms ruošti ir pagardinti naudoja alyvuogių arba sėmenų aliejus. Aktorius Marius Repšys: "Anksčiau vis pasidomėdavau sveikos gyvensenos ir sveikos mitybos principais, dabar tam neskiriu daug prarasti riebios avižos. Žinau, kad organizmui naudingiausi yra nesotieji riebalai, o pavojingesni sotieji, kitaip tariant - gyvulinės kilmės.

Tiesa, kas netenka riebalų, į pieno kas netenka riebalų aš kreivai nežiūriu, nemanau, kad jie labai kenkia", kas netenka riebalų sakė Marius.